Història

A l'any 1951, una parella de joves emprenedors gironins (el meu avi Pere Carreras Carbó i la meva àvia Flora Sàbat Gumà), marxen de la capital i se'n van a viure a Palau- Sator. Un poble rural de la comarca del Baix Empordà, on decideixen establir el seu primer obrador i fleca de pa durant 11 anys.

El 1962,  Ramón Cullell Carbó, cosí del meu avi, que tenia de lloguer una botiga de comestibles al centre de la vila de Begur, "La Palma", coneguda també com "La Botiga Nova", li va  proposar d'arrendar l'establiment.  Va ser llavors quan els meus avis es van traslladar a Begur, poble natal dels meus besavis, Pere Carreras Servià i Remei Carbó i Borrat, restablint aquí, el seu negoci de forner.

Dotze anys després es va consolidar només com a fleca, mantenint-ne el nom d'origen de l'establiment "La Palma".

I així ha anat passant de pares a fills, fins arribar a una tercera generació de flequers artesans.

  • 281125
  • 286748
  • 281134