Fleca la Palma utilitza farina Km 0 de la província de Girona i farina de tramuntana dels Aiguamolls de l'Empordà, per elaborar d'una forma artesana i ancestral, un pa de qualitat; amb una tria acurada de les millors matèries primes , que li donen un cos, una textura i un sabor únic i exclusiu, amb tots els seus aromes.
Sempre utilitzant masses mares 100% naturals.
